Root1 チリワイン

またまた、チリ＆スペインハーフのお友達から、
Conchay Toroよりはるかに美味しいよ、と
いただいたワイン。


Root 1 Cabelnet Sauvignon 2006

これ、ほんと、その通り。
Conchay Toroを飲んだとき、おいし～って思ったけど、
それ以上の感動があったこのワイン。

何よりも、まろやか。
口当たりがやわらかくて、飲みやすい。

飲みにくい赤ワインって、2人で1本空けるのに苦労するんだけど、
あ～っという間になくなってた。
これに合うお料理は、チーズとかステーキとか、いかにも赤が合います的な
お料理がお勧めらしいけど、
我が家は、野菜中心の食卓にしてみた。


また購入したい1本。

Conchay Toro を試す

チリNo1のワイナリー、Conchay Toro(コンチャイトロ）を
お友達がパーティーに持ってきていた。

彼はチリとスペインのハーフなんだけど、
ワインが大好きだそうで、お勧めのワインとして持ってきてくれた1品。


Casillero del Diablo の　Cavernet Sauvignon　2007。

まろやかーなミドルボディー、口当たりも良くて飲みやすい。
Wine SpectatorでもBest Value赤ワインに選ばれてた。
お値段そこそこ、お味はGoodってやつですな。


私は軽めの赤を冷やして飲むのが好きなんだけど、
これは常温でまったーり、飲んだほうがいいかも。

これはイースターのパーティーの時に飲んだんだけど、
私が作っていったから揚げと絶妙にマッチして最高だったよ。

色もとっても綺麗で香りもよい。
お土産に持っていくのに、最適ですな。

さすがチリ人、良く知ってるわ。