Red Diamond

地元の美味しいスモークショップに行きました。
スモークな品々がたくさんあったんで、
お勧めのスモークチーズとベーコンを購入。

今夜は絶対赤ワインだろう、と選んだのがこちら。

Red Diamond Wahington State 2005

ま、チーズがめちゃくちゃ美味しかったので、
ワインはどっちかっていうとオマケになっちゃったんだけど、
実はこのメルロー、結構美味しかった。

フルーティーでまろやか、しかもお値段$10以下とお手ごろ。
ワシントン州の白ワインがフルーティーで好きなんだけど、
赤も結構いいな、と思ってしまう一本。


これが地元で買ったスモークチーズたち。
口にチーズを運ぶと、鼻と口からスモークのいい香り。
味わい深くて赤ワインとぴったり。

あー幸せ。