安いけどバリューのあるピノ・ノワール

ピノノワールって、ぶっちゃけ高いんです。

というのは、カベルネ・ソーヴィニオンよりも、育てにくいからですって。
と、近所のワイン屋のオヤジに聞きました。

だいたい、ピノ・ノワールってどんな種類よっていう基本的な話です。

なんでもこの種類のワインは、かの有名な高級ワインロマネコンチにも使われる
渋くて色が濃くて、本格的な赤ワインのぶどうの種類なのだそうです。

個人的には、フルーティーな軽めのワインが好きな私ですが、
現在ワインの勉強中、色々試したい！と思って
「安くて、味わいのあるピノ・ノワールが買いたい！」と
行きつけのワイン屋の店主に聞きまして。

それがこちらでっす。

Hob　Nob　VineyardのPinot Noir。

お店でも一番の売れ筋だそうでお値段なんと、＄１０でござーい。


濃厚などっしりした赤ワインが、このお値段で買えるのがありがたい。
確かに売れ筋なのがわかりまっせ。

というわけで、今日は旦那Pが豚肉のコーラ煮を作ってくれたとさ。


しつこい肉料理にぴったり。
後味がわりと辛いから、ちょっと甘めに煮たお肉と相性ばっちり。

ちなみにこちらのワインはフランス産。
ピノノワールはCAサンタバーバラやソノマにも有名な銘柄があるそうです。

とりあえず本場を勉強してから、CAワインを味わおうと思いましてね・・・。

次回は是非、SonomaのPinot Noirを試します。